Apache - A partire da 180 gr
Esplosivo! Formaggio a pasta friabile giallo paglierino molto saporito con 1 anno di stagionatura. Vengono effettuati dei fori nella forma ed immersa nella birra artigianale per oltre 15 giorni. Il colore è ambrato ed il profumo molto incisivo è quello del luppolo Statunitense Ekuanot utilizzato per l’aromatizzazione e la cui polvere sparsa nella sommità della forma. Da provare!
A partire da 4,95 €
Disponibile e in pronta consegna
Solo %1 rimasto/i
Formaggio semi duro affinato
Scheda prodotto
| Allergeni | Cereali contenenti glutine: ORZO. LATTE e prodotti a base di latte (incluso il LATTOSIO). Può contenere tracce di: UOVA e prodotti a base di uova: Lisozima da UOVO. SOIA. Frutta a guscio: PISTACCHIO. |
|---|---|
| Confezione | Sottovuoto |
| Pasta | Dura |
| Stagionatura | 1 anno |
| Shelf-life | 120 giorni |
| Origine | UE |
| Ingredienti | LATTE vaccino pastorizzato. Sale. Caglio. Fermenti lattici. Affinato in birra Ambra rossa artigianale (acqua, malto d’ORZO, radicchio, LUPPOLO, lievito). |
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
|---|---|
| Valore energetico | 1638 kj ( 394kcal ) |
| Proteine | 34 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 1,4 g 0,5 g |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 28 g 19 g |
| Sale | 1,4 g |
| Sodio | 0,56 g |
| Calcio | 0,9 g |