Moscato Doc Colli Euganei - A partire da 180 gr
Il Moscato è tra i più antichi vigneti della storia del Mediterraneo! Ed il suo nome deriva dal latino muscum (muschio) per effetto del suo profumo intenso e del suo aroma dolce. La vinaccia ed il vino, che si caratterizzano per un importante profumazione di bouquet di fiori primaverili, avvolgono in modo elegante e raffinato la forma per penetrare lentamente all’interno della pasta aromatizzando il prodotto in modo molto equilibrato. Le note gustative sono molto diverse da quelle olfattive anzi, cambiano radicalmente: frutta secca ed in particolar modo mandorla e pistacchio sono riconoscibili e prevalenti.
Scheda prodotto
Allergeni | LATTE e prodotti a base di latte (incluso il LATTOSIO). Può contenere tracce di: Cereali contenenti glutine: ORZO. UOVA e prodotti a base di uova: isozima da UOVO. SOIA. Frutta a guscio: PISTACCHIO. |
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Confezione | Sottovuoto |
Pasta | Semi-dura |
Stagionatura | 4 mesi |
Shelf-life | 120 giorni |
Origine | ITALIA |
Ingredienti | LATTE vaccino pastorizzato. Fermenti lattici. Sale. Caglio animale. Affinato in vinaccia di uva Moscato Giallo IGT |
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
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Valore energetico | 1825 kj ( 440kcal ) |
Proteine | 26 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0,8 g 0 g |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 37 g 26 g |
Sale | 2,2 g |
Sodio | 0,88 g |
Calcio | 1050 mg/100 g |