Muffato - A partire da 875 gr
Sembra di respirare il vento di montagna in un caldo ma asciutto pomeriggio d’estate.
I profumi ed i colori di un prato erboso rivestono in tutta la sua struttura la forma di erborinato stagionato in barrique. La menta, la verbena e la camomilla sono le protagoniste di questa composizione che sembra una vera e propria opera artistica.
Durante la degustazione, i sapori erbacei si percepiscono talmente autentici tanto da ricordare i profumi di una passeggiata in mezzo ad una folta distesa d’erba di montagna.
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Formaggio erborinato affinato
Scheda prodotto
| Allergeni | LATTE e prodotti a base di latte (incluso il LATTOSIO). Può contenere tracce di: Cereali contenenti glutine: ORZO. SOIA. Frutta a guscio: PISTACCHIO. |
|---|---|
| Confezione | Sottovuoto |
| Pasta | Semi-dura |
| Stagionatura | Min. 60 giorni |
| Shelf-life | 90 giorni |
| Origine | ITALIA |
| Ingredienti | LATTE vaccino pastorizzato. Fermenti lattici. Sale. Caglio di vitello. Muffe selezionate. Trattato in crosta con menta, verbena, camomilla. |
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
|---|---|
| Valore energetico | 1643 kj ( 396kcal ) |
| Proteine | 28 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 1,2 g 0,9 g |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 31 g 25 g |
| Sale | 2,1 g |
| Sodio | 0,84 g |
| Calcio | 834 mg/100 g |

