Prosecco Doc - A partire da 180 gr
Dal Prosecco, il formaggio riceve intensi ma gentili profumi e sapori e la nota che prevale e che accompagna il percorso gustativo di coloro che assaggiano questo “caposaldo” del brand Moro Cheese Refiners è quella della mela verde. Fresco e leggermente aromatico è un prodotto ideale per l’aperitivo. Le forme di formaggio di media stagionatura vengono affinate tra i 15 ed i 20 giorni nella vinaccia prima e nel vino Prosecco DOC poi.
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Formaggio semi duro a latte vaccino pastorizzato affinato
Scheda prodotto
| Allergeni | LATTE e prodotti a base di latte (incluso il LATTOSIO). Può contenere tracce di: Cereali contenenti glutine: ORZO. UOVA e prodotti a base di uova: isozima da UOVO. SOIA. Frutta a guscio: PISTACCHIO. |
|---|---|
| Confezione | Sottovuoto |
| Pasta | Semi-dura |
| Stagionatura | 4 mesi |
| Shelf-life | 120 giorni |
| Origine | ITALIA |
| Ingredienti | LATTE vaccino. Fermenti lattici. Sale. Caglio animale. Affinato in vino Prosecco DOC. |
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
|---|---|
| Valore energetico | 1825 kj ( 440kcal ) |
| Proteine | 26 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 0,8 g 0 g |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 37 g 26 g |
| Sale | 2,2 g |
| Sodio | 0,88 g |
| Calcio | 1050 mg/100 g |