Ubriacone - A partire da 180 gr
Formaggio a pasta compatta ed elastica molto appetitoso e gustoso! Viene affinato con una importante infiltrazione trasversale di vino Refosco che lo caratterizza e gli conferisce note di frutta rossa matura. Viene infine decorato con una foglia di vite di uva Refosco.
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Formaggio semi duro a latte vaccino affinato
Scheda prodotto
| Allergeni | LATTE e prodotti a base di latte (incluso il LATTOSIO). Può contenere tracce di: Cereali contenenti glutine: ORZO. SOIA. Frutta a guscio: PISTACCHIO. |
|---|---|
| Confezione | Sottovuoto |
| Pasta | Semi-dura |
| Stagionatura | 4 mesi |
| Shelf-life | 120 giorni |
| Ingredienti | LATTE vaccino pastorizzato. Fermenti lattici. Sale. Caglio. Affinato in vino rosso. |
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
|---|---|
| Valore energetico | 1737 kj ( 419kcal ) |
| Proteine | 26 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 2,2 g 0,1 g |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 34 g 25 g |
| Sale | 1,9 g |
| Sodio | 0,76 g |
| Calcio | 1200 mg/100 g |